混入熟米饭中,加入玉米淀粉(或土豆淀粉)。如果米饭比较干,煎的时候饭粒容易松散脱落,加入玉米淀粉可以增加黏性,更容易成型。...
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川味凉拌莴笋的做法莴笋去皮,切成两半后再切片。放一点盐腌莴笋两三分钟后,用水冲洗莴笋,沥水装盘。四川独头蒜切末,上述调料按各人喜好放。拌匀,开吃。小贴士如果能放下厨房市集“古蜀味道”的麻辣五仁脆就会更提味了。花生仁、瓜子、辣椒脆都好香...
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3、准备砂锅,将番茄洗干净切小块,放入砂锅底,加入少许热开水,再倒入腌好的排骨,接着放入八角、干辣椒、最后倒入一瓶啤酒。...
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(3)直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的荸荠特别甜,特别好吃。...
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鲈鱼1条、西红柿150g、番茄酱200g、青豆50g、松子50g、糖适量、醋适量、生粉适量...
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1.水煮虾:将新鲜的活虾放入锅中,加入适量的水和盐、姜片,煮至虾变色后关火,捞出放入盘中,淋上蒜泥和香油即可。...
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洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净(这步相当关键,即使买来加工好的也一定要刮,刮完您会发现上面很脏的)...
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1如下:2首先,准备好所需的材料,包括板栗、山楂、糯米粉、白糖等。3将板栗煮熟后去皮,然后用刀切成小块。4将山楂洗净后去核,切成小块。5将糯米粉加入适量的水搅拌均匀,制成糯米糊。6在锅中加入适量的水,烧开后加入白糖,搅拌至糖溶解。7将糯米糊倒...
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1、大黄花鱼清洗干净,去除鳞片、腮、内脏,再次冲洗干净。如果是冷冻黄鱼,加入适量白醋、盐腌制2小时,去除其浓重的鱼腥味,然后冲净。如果是新鲜黄鱼,加入少量盐、料酒腌制30分钟,入个底味。取一只碗,加入适量姜丝姜片、适量清水浸泡成葱姜水备用,青...
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