莴笋的做法大全(请教凉伴莴笋的做法有哪些)
资讯
2023-11-08
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1. 莴笋的做法大全,请教凉伴莴笋的做法有哪些?
川味凉拌莴笋的做法 莴笋去皮,切成两半后再切片。放一点盐腌莴笋两三分钟后,用水冲洗莴笋,沥水装盘。四川独头蒜切末,上述调料按各人喜好放。拌匀,开吃。小贴士如果能放下厨房市集“古蜀味道”的麻辣五仁脆就会更提味了。花生仁、瓜子、辣椒脆都好香
2. 青笋怎么做好吃又简单的方法?
用料
莴笋 1根 红辣椒 1根 大蒜 适量 凉拌莴笋丝,千万别焯水,这样做更爽脆的做法 莴笋去皮,辣椒去籽。
具体步骤
莴笋切成细丝、红辣椒也切成细丝。
将切好的莴笋丝、辣椒丝一起放在清水中浸泡15分钟左右。
捞出泡好的莴笋丝,向里面加入大蒜粒、辣椒粉,适量的生抽、盐、蚝油等您喜欢的调味汁。锅里烧热油淋在大蒜、辣椒粉上。
起充分翻拌均匀,这道凉拌莴笋丝就做好了!
3. 莴笋怎么做好吃?
1、莴苣炒虾仁:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的虾仁,一定量的辣椒,还需要准备一些香菇。然后把准备好的虾仁洗干净,再加上一定量的料酒,还有盐,揉搓均匀之后放在一旁腌制一会儿。然后需要把准备好的莴笋给切成片,还需要把准备好的辣椒给切成片,香菇也要切成片。还需要准备一定量的油,烧热之后,把准备好的虾仁下锅,等待变色之后再捞出来。然后要把蒜末放进去,炒出香味。
2、清炒莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的蒜,一定量的红辣椒。还需要把准备好的莴苣给洗干净之后切成丝,还需要把准备好的蒜头给切成片,然后放进火锅里面翻炒,首先加入蒜片爆香之后,再加入一定量的莴苣,还要加入一定量的甜红椒翻炒一段时间,然后加入一定量的水,继续翻炒,随后加入一定量的盐,还有味精翻炒。
3、莴苣炒腊肠:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的腊肠,把准备好的莴笋切片,然后腊肠也要切片。要把准备好的油烧热,随后加入准备好的腊肠,等待炒熟之后再拿出来备用。还需要把盐给放进去炒会儿,把准备好的腊肠给放进锅子里,翻炒一段时间之后,再装盘出锅就可以了。
4、莴苣炒鸡蛋:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的鸡蛋,要把准备好的莴苣洗干净之后切成片,然后用热水过一遍,加入一定量的莴笋,然后把莴笋给炒熟,然后再捞出来。沥干水。让后加入一定量的油,等待烧热之后,加入鸡蛋一块儿翻炒,等待炒碎之后就可以了。然后放入一定量的莴笋翻炒一段时间。
5、油淋莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的红辣椒,还有一定量的小葱,还需要把准备好的莴笋去皮之后切成丝,然后要把莴笋给切薄一点,辣椒和小葱首先要洗干净,然后切成碎末。然后把准备好的锅子里加入热水烧开,把莴笋放入水里,蒸煮一段时间之后晾凉。把准备好的莴笋丝放进碗里,加入一定量的盐,一定量的味精还有香油,还需要加入一定量的辣椒和葱末,一起翻炒一段时间。
4. 爷儿俩炒莴笋的做法?
一、原料
主料 莴笋400克
辅料 色拉油20克 ,酱油10克 ,葱5克 ,花椒3克 ,食盐1克, 味精1克
二、炒莴笋的做法步骤
步骤1
莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出
步骤2
葱切成末
步骤3
炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味
步骤4
取出花椒,放入葱末炝出味
步骤5
再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可
5. 大片莴笋做法?
可以直接用莴笋炒肉就可以
6. 莴笋比较老?
莴笋肉片原料:莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。做法:
1、莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉,比一般的肉香。
2、注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃的,它的营养非常丰富,如同芹菜的叶子一样,丢掉太可惜了,不过如果叶子烂掉了,那就不要犹豫丢掉好了。
3、先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜。
4、待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右,加入一点盐,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分钟,出锅前加入鸡精,再淋点香油。
5、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。清炒莴笋原料:莴笋一根、蒜3头、干椒、朝天椒各若干。调料:盐、糖、白醋、鸡精(可免放)。做法:1、莴笋去皮去老根部,根茎与叶洗净分开;2、莴笋切成菱形片,叶切成小断,蒜拍碎,干椒、朝天椒各剪成小圈;3、锅中倒油烧至4成热,下干椒、蒜小火慢慢爆香;4、旺火,下莴笋片翻炒;5、炒至莴笋变色,下朝天椒炒至断生;
6、下莴笋叶炒匀,放盐、糖、白醋、鸡精调好味,装盘。麻油莴笋丝原料:莴笋1根、调味品随意。做法:1、莴笋去皮切丝;2、把莴笋丝稍微焯一下,莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火,捞起沥干水分;3、加入一点盐、一点点白糖,一点生抽、一点麻油,拌匀即可。
7. 莴苣的做法凉拌菜有哪些?
1、莴苣可以凉拌。为了使营养成分少受损失,吃莴苣时,最好洗净生拌吃。
2、凉拌莴苣丝主料:莴苣辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油步骤:
1、莴苣1根,削皮洗净,刨丝。
2、莴苣丝放入大容器里,放入半勺盐。
3、放入半勺鸡精,放入半勺白糖,1勺香醋,放入1勺香油。充分搅拌均匀即可。
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1. 莴笋的做法大全,请教凉伴莴笋的做法有哪些?
川味凉拌莴笋的做法 莴笋去皮,切成两半后再切片。放一点盐腌莴笋两三分钟后,用水冲洗莴笋,沥水装盘。四川独头蒜切末,上述调料按各人喜好放。拌匀,开吃。小贴士如果能放下厨房市集“古蜀味道”的麻辣五仁脆就会更提味了。花生仁、瓜子、辣椒脆都好香
2. 青笋怎么做好吃又简单的方法?
用料
莴笋 1根 红辣椒 1根 大蒜 适量 凉拌莴笋丝,千万别焯水,这样做更爽脆的做法 莴笋去皮,辣椒去籽。
具体步骤
莴笋切成细丝、红辣椒也切成细丝。
将切好的莴笋丝、辣椒丝一起放在清水中浸泡15分钟左右。
捞出泡好的莴笋丝,向里面加入大蒜粒、辣椒粉,适量的生抽、盐、蚝油等您喜欢的调味汁。锅里烧热油淋在大蒜、辣椒粉上。
起充分翻拌均匀,这道凉拌莴笋丝就做好了!
3. 莴笋怎么做好吃?
1、莴苣炒虾仁:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的虾仁,一定量的辣椒,还需要准备一些香菇。然后把准备好的虾仁洗干净,再加上一定量的料酒,还有盐,揉搓均匀之后放在一旁腌制一会儿。然后需要把准备好的莴笋给切成片,还需要把准备好的辣椒给切成片,香菇也要切成片。还需要准备一定量的油,烧热之后,把准备好的虾仁下锅,等待变色之后再捞出来。然后要把蒜末放进去,炒出香味。
2、清炒莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的蒜,一定量的红辣椒。还需要把准备好的莴苣给洗干净之后切成丝,还需要把准备好的蒜头给切成片,然后放进火锅里面翻炒,首先加入蒜片爆香之后,再加入一定量的莴苣,还要加入一定量的甜红椒翻炒一段时间,然后加入一定量的水,继续翻炒,随后加入一定量的盐,还有味精翻炒。
3、莴苣炒腊肠:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的腊肠,把准备好的莴笋切片,然后腊肠也要切片。要把准备好的油烧热,随后加入准备好的腊肠,等待炒熟之后再拿出来备用。还需要把盐给放进去炒会儿,把准备好的腊肠给放进锅子里,翻炒一段时间之后,再装盘出锅就可以了。
4、莴苣炒鸡蛋:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的鸡蛋,要把准备好的莴苣洗干净之后切成片,然后用热水过一遍,加入一定量的莴笋,然后把莴笋给炒熟,然后再捞出来。沥干水。让后加入一定量的油,等待烧热之后,加入鸡蛋一块儿翻炒,等待炒碎之后就可以了。然后放入一定量的莴笋翻炒一段时间。
5、油淋莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的红辣椒,还有一定量的小葱,还需要把准备好的莴笋去皮之后切成丝,然后要把莴笋给切薄一点,辣椒和小葱首先要洗干净,然后切成碎末。然后把准备好的锅子里加入热水烧开,把莴笋放入水里,蒸煮一段时间之后晾凉。把准备好的莴笋丝放进碗里,加入一定量的盐,一定量的味精还有香油,还需要加入一定量的辣椒和葱末,一起翻炒一段时间。
4. 爷儿俩炒莴笋的做法?
一、原料
主料 莴笋400克
辅料 色拉油20克 ,酱油10克 ,葱5克 ,花椒3克 ,食盐1克, 味精1克
二、炒莴笋的做法步骤
步骤1
莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出
步骤2
葱切成末
步骤3
炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味
步骤4
取出花椒,放入葱末炝出味
步骤5
再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可
5. 大片莴笋做法?
可以直接用莴笋炒肉就可以
6. 莴笋比较老?
莴笋肉片原料:莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。做法:
1、莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉,比一般的肉香。
2、注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃的,它的营养非常丰富,如同芹菜的叶子一样,丢掉太可惜了,不过如果叶子烂掉了,那就不要犹豫丢掉好了。
3、先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜。
4、待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右,加入一点盐,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分钟,出锅前加入鸡精,再淋点香油。
5、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。清炒莴笋原料:莴笋一根、蒜3头、干椒、朝天椒各若干。调料:盐、糖、白醋、鸡精(可免放)。做法:1、莴笋去皮去老根部,根茎与叶洗净分开;2、莴笋切成菱形片,叶切成小断,蒜拍碎,干椒、朝天椒各剪成小圈;3、锅中倒油烧至4成热,下干椒、蒜小火慢慢爆香;4、旺火,下莴笋片翻炒;5、炒至莴笋变色,下朝天椒炒至断生;
6、下莴笋叶炒匀,放盐、糖、白醋、鸡精调好味,装盘。麻油莴笋丝原料:莴笋1根、调味品随意。做法:1、莴笋去皮切丝;2、把莴笋丝稍微焯一下,莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火,捞起沥干水分;3、加入一点盐、一点点白糖,一点生抽、一点麻油,拌匀即可。
7. 莴苣的做法凉拌菜有哪些?
1、莴苣可以凉拌。为了使营养成分少受损失,吃莴苣时,最好洗净生拌吃。
2、凉拌莴苣丝主料:莴苣辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油步骤:
1、莴苣1根,削皮洗净,刨丝。
2、莴苣丝放入大容器里,放入半勺盐。
3、放入半勺鸡精,放入半勺白糖,1勺香醋,放入1勺香油。充分搅拌均匀即可。
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